ALBION DRESSER銀座店 様から➡︎
割烹中嶋 様のローストビーフになりました🥩
偉大な芸術家であり稀代の美食家であった北大路魯山人先生 御用達。魯山人先生 自らノミをふるって 店名の扁額を彫って贈って下さった事でも有名です。※お弁当要予約〼
【割烹 中嶋】様
昭和6年創業 四季折々の素材を吟味し「感動を与えることのできる料理」の追求をされ、最も基本的な教えである最大限に「素材を活かす」という魯山人先生の教えは今でも「中嶋」様に息づいております。
現在は人形町へ移転しています。日本橋人形町3-5-6
